Домашние мясные котлеты

Котлеты домашние можно есть как горячими, так и холодными, с любым гарниром (овощи, крупы, макароны) или без него (положив котлетку на кусочек хлеба). И помните, даже самые лучшие покупные котлеты не смогут сравниться с домашними — сделанными собственными руками в хорошем настроении и с любовью…

Читать далее

Куриные наггетсы в домашних условиях

Первоначально наггетсы готовились из куриного фарша, сформованного в небольшие кусочки и запанированного (в муке, яйце, дробленых сухарях), путем обжаривания в масле (фритюре). Затем стали использовать цельные кусочки мяса. Но главная изюминка блюда осталась неизменной — это крепкая панировка. Благодаря ей мясной сок и вкус как бы запечатываются внутри, а на поверхности остается изумительная, хрустящая и вкусная корочка…

Читать далее

Картофель фри в домашних условиях

Хрустящие с прожаренной корочкой и мягкой сердцевиной картофельные брусочки любят как взрослые, так и дети! К тому же картофель фри очень быстро и легко готовится, экономит бюджет, так как не требует большого количества ингредиентов: только картофель и масло…

Читать далее

Рис с курицей и овощами

Здравствуйте, сегодня я расскажу Вам как я готовлю рис с курицей и овощами — а-ля ризотто. Обычные отварные рис и курица — хороши и полезны для детского питания. Но мои малыши не любят есть это «серое» блюдо. Зато ризотто — рис с курицей и овощами — такое разноцветное, ароматное, и тем не менее полезное, едят с удовольствием…

Читать далее

Горбуша запеченная в духовке в фольге

Вариантов приготовления горбуши очень много, и каждый из них – особенный. Мясо этой рыбы можно сочетать практически со всеми овощами, фруктами, крупами: ее можно готовить отдельно и подавать с любым гарниром, а можно фаршировать. Горбушу можно варить, жарить или запекать. Каждый из этих способов придает ей новый, своеобразный вкус…

Читать далее

Гуляш из говядины с подливкой на сковороде

Каждый день передо мной стоит очень трудная задача — как накормить детей чем-нибудь полезным. Особенно это касается приготовления мяса, так как мои малыши не любят его есть. Сегодня я расскажу вам рецепт гуляша из говядины (телятины), который едят даже мои дети…

Читать далее

Курица с грецкими орехами

Как приятно порадовать близких чем-то вкусным и оригинальным. Но как превратить банальную курицу во что-то необычное? Сегодня я расскажу Вам о новом моем блюде — сочная курочка в грецких орехах. Это настолько простой в приготовлении рецепт, что с ним справится даже дилетант…

Читать далее

Роллы с курицей в домашних условиях

Традиционно все привыкли, что неотъемлемой частью суши — роллов являются: рыба, отварной рис и водоросли нори. И на моем праздничном столе практически всегда есть это заморское блюдо, но как оказалось не все члены моей семьи и друзья едят рыбу. Передо мной встал вопрос, как же порадовать всех и помочь им приобщиться к «японской» трапезе…

Читать далее