Постный пирог с капустой

Ничего в жизни не дается без труда. И чтобы отметить праздник, необходимо к нему подготовиться, приводя в порядок и душу, и тело. Для этого в Русской Православной Церкви существует четыре многодневных поста и пост в среду и пятницу в течение всего года (за исключением нескольких недель), когда нужно воздерживаться от пищи животного происхождения, от злых помыслов, дел и слов. Но даже в это время необходимо питаться сбалансировано и разнообразно…

Читать далее

Сочная курица под шубой из картофеля, яиц и сыра

Многие любят вкусовое сочетание куриного мяса и картофеля. Но мало кто знает, что, помимо жаренной курицы с картошкой, есть множество блюд, в которых эти два ингредиента, дополняя друг друга, превращаются в поистине кулинарный шедевр. Одним из таких примеров является сочная курица под шубой из картофеля, яиц и сыра, еще одно название — «стожок»…

Читать далее

Роллы мозаика в домашних условиях

В этом году на новогоднее торжество я готовила суши-роллы мозаика и хочу поделиться с Вами их рецептом. Мозаичные роллы можно смело отнести к праздничному блюду, так как их не стыдно подать гостям, и они способны удивить своей необыкновенной красотой — различными узорами и сочетанием красок…

Читать далее

Фаршированный картофель запеченный в духовке

Что может быть вкуснее сочетания курицы и картофеля. А как много блюд можно сделать из этих двух ингредиентов, изменяя способ приготовления или количество продуктов. Сегодня я поделюсь с Вами рецептом картофеля фаршированного курицей и овощами запеченного в духовке…

Читать далее

Роллы Калифорния в домашних условиях

Классический ролл Калифорния относится к так называемым роллам «наизнанку», то есть рисом наружу, или суши урамаки. Базой суши-роллов Калифорния являются: краб, рис и нори…

Читать далее

Роллы филадельфия в домашних условиях

Сегодня я снова готовлю суши-роллы, на этот раз это Филадельфия. Это блюдо отличается особо нежным, ненавязчивым и приятным вкусом благодаря сочетанию мягкого сливочного сыра и тонких ломтиков красной рыбы…

Читать далее

Роллы рисом наружу в домашних условиях

Я люблю готовить суши, а мой муж их есть. Сегодня я расскажу Вам как приготовить суши-роллы с рисом наружу (урамаки). По этой же технологии готовятся самые известные роллы наизнанку — Филадельфия и Калифорния…

Читать далее

Куриные ножки в мешочках

Как оригинально подать обыденное блюдо, например куриные голени. Этот вопрос всегда встает передо мной накануне праздников. Сегодня я решила приготовить жареные куриные ножки на подушке из картофельного пюре с грибами в мешочках из слоеного теста — такое кушанье наверняка понравится гостям…

Читать далее