Овсяное печенье с клюквой

Описание блюда.

Добро пожаловать на мой сайт, дорогие друзья!

Нет ничего лучше, чем домашнее рассыпчатое печенье. Для всех в семье это радость и возможность скоротать вечерок с чашечкой чая и очень вкусным десертом. Рецепт этой сладости очень простой, пеките и наслаждайтесь.

Скажу сразу, что нам обязательно понадобится противень, духовка и пекарская бумага или силиконовый антипригарный коврик.

Если все в наличии, тогда предлагаю приступать к приготовлению…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 4.5/18.1/47.4.

Ккал: 358.

ГИ: высокий.

ИИ: высокий.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 0,5 кг.

Ингредиенты блюда.

  • Клюква замороженная — 100 г.
  • Сливочное масло 82,5 % — 120 г.
  • Мука пшеничная высшего сорта — 120 г.
  • Овсяные хлопья крупные — 120 г.
  • Тростниковый сахар — 100 г.
  • Мед — 20 г.
  • Сода — 4 г (1/2 ч.л).
  • Яблочный уксус — 10 мл (1 ч.л).
  • Соль — 2-3 г (1/3 ч.л).

Рецепт блюда.

Овсяное печенье с клюквой - ингредиенты

Подготовим ингредиенты. Ягоды моем и размораживаем, при необходимости. Пшеничную муку просеиваем.

Духовку ставим разогреваться до 180 С.

Овсяное печенье с клюквой - нарезаем клюкву

Нарезаем клюкву небольшими кусочками, откидываем на дуршлаг, отжимаем из массы излишки сока.

Овсяное печенье с клюквой - смешиваем хлопья с медом и маслом

Сливочное масло топим на небольшом огне, затем заливаем получившейся горячей жидкостью овсяные хлопья. Добавляем туда же мед и перемешиваем массу до однородности.

Оставляем ингредиенты на 15 мин.

Овсяное печенье с клюквой - тесто

Следующим этапом засыпаем в миску муку, тростниковый сахар, гашеную уксусом соду, соль и подготовленную клюкву. Хорошо перемешиваем составляющие.

Овсяное печенье с клюквой - формуем печенье

Из полученного теста скатываем небольшие шарики. Размещаем получившиеся заготовки на противне предварительно застеленном пергаментом и выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке около 30 мин до румяного цвета.

Даем печенью полностью остыть прямо на противне.

Овсяное печенье с клюквой - готовое печенье

Затем перекладываем сладости на большое блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита, дорогие посетители!

Заходите почаще на сайт, я буду рада…