Куриные наггетсы в домашних условиях

Первоначально наггетсы готовились из куриного фарша, сформованного в небольшие кусочки и запанированного (в муке, яйце, дробленых сухарях), путем обжаривания в масле (фритюре). Затем стали использовать цельные кусочки мяса. Но главная изюминка блюда осталась неизменной — это крепкая панировка. Благодаря ей мясной сок и вкус как бы запечатываются внутри, а на поверхности остается изумительная, хрустящая и вкусная корочка…

Читать далее

Картофель фри в домашних условиях

Хрустящие с прожаренной корочкой и мягкой сердцевиной картофельные брусочки любят как взрослые, так и дети! К тому же картофель фри очень быстро и легко готовится, экономит бюджет, так как не требует большого количества ингредиентов: только картофель и масло…

Читать далее

Рис с курицей и овощами

Здравствуйте, сегодня я расскажу Вам как я готовлю рис с курицей и овощами — а-ля ризотто. Обычные отварные рис и курица — хороши и полезны для детского питания. Но мои малыши не любят есть это «серое» блюдо. Зато ризотто — рис с курицей и овощами — такое разноцветное, ароматное, и тем не менее полезное, едят с удовольствием…

Читать далее

Горбуша запеченная в духовке в фольге

Вариантов приготовления горбуши очень много, и каждый из них – особенный. Мясо этой рыбы можно сочетать практически со всеми овощами, фруктами, крупами: ее можно готовить отдельно и подавать с любым гарниром, а можно фаршировать. Горбушу можно варить, жарить или запекать. Каждый из этих способов придает ей новый, своеобразный вкус…

Читать далее